西安大唐不夜城

“不倒翁”小姐姐

西安大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐紅遍了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)，也讓這個(gè)西安這個(gè)城市乃至陜西省晉升為“網(wǎng)紅”。你以為西安、陜西省這是個(gè)新晉“網(wǎng)紅”？不是的！這個(gè)網(wǎng)紅是“自古以來(lái)”的。

今天“不倒翁小姐姐”與你牽手，帶你穿越千年古都，讓你知道麻花的故鄉(xiāng)在陜西。

麻花中華民族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，有香甜酥脆的特點(diǎn)，味美適口，經(jīng)久不綿，不變質(zhì)。很多人都說(shuō)不清楚麻花最早產(chǎn)于哪里，其實(shí)麻花最早產(chǎn)于陜西。

隋末，天下大亂，民不聊生。隋大業(yè)三十年，即公元617年5月，李淵決定起兵，形勢(shì)危急。李淵三女兒平陽(yáng)公主和其丈夫柴紹商議，決定分頭行動(dòng)。柴紹帶人直逼太原。而平陽(yáng)公主則回到陜西戶縣（今鄠邑區(qū)）的李氏莊園，并將當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)變賣，救濟(jì)災(zāi)民，并為李淵招募更多的兵力。平陽(yáng)公主以其卓越的膽識(shí)和才略，很快組織了七萬(wàn)多人，并將這些人訓(xùn)練成一支強(qiáng)勁的軍隊(duì)，率領(lǐng)他們打敗了朝廷的一次次進(jìn)攻。

因平陽(yáng)公主是女的，軍中也有一些女兵，所以這支隊(duì)伍號(hào)稱娘子軍。這只娘子軍勢(shì)如破竹、百戰(zhàn)百盛，很快占領(lǐng)了戶縣、周至、武功、興平等地，為李淵攻占長(zhǎng)安及建立唐王朝立下汗馬功勞。

在戰(zhàn)斗中，平陽(yáng)公主為犒勞士兵，命軍廚將面搓成條，又?jǐn)Q在一起放到油鍋中炸，炸好的食品十分好吃。士兵大飽口福，很是喜愛(ài)，以后從軍中流傳到民間，人們把這種油炸食品叫做麻花。經(jīng)唐、宋、明、清，一直流傳到現(xiàn)在，而且越傳越廣，成為中國(guó)一個(gè)十分普遍的大眾食品。

每個(gè)人對(duì)美食的追求無(wú)國(guó)界、無(wú)地域，每個(gè)人都有追求美食的權(quán)利，每一次搜尋到一種新的美食都是對(duì)自己味蕾的一次犒賞，無(wú)論你身處何方、來(lái)自哪里，只要你有機(jī)會(huì)不妨嘗一下來(lái)自陜西麻花，可能只要一口你便會(huì)深深的愛(ài)上它，無(wú)法自拔。